Статьи

Холодный кофе

    В своих статьях мы часто обращались к теме интересных кофейных гаджетов. Новое приспособление, о котором пойдет речь, особенно актуально этим жарким как никогда летом. Когда дикая жара изнуряет, но выпить чашечку любимого кофе хочется, многие переходят на холодные кофейные напитки. Причем теперь не надо возиться с нагревом, а потом охлаждением готового напитка - кофе уже готовится холодным. Холоднокапельная кофеварка, которую назвали Yama Cold Brew Drip Tower, состоит из трех колб: в верхнуюю наливается холодная вода со льдом; в среднюю насыпается молотый кофе; нижняя емкость - для стекания готового кофе. Секрет процесса приготовления - в его медленности. Вы можете готовить кофе от получаса до нескольких часов, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Скорость капанья капель регулируется краном на верхней колбе. И чем медленней они капают, тем более насыщенный вкус получится у готового напитка. Стоит такой агрегат 220 $.

   Это приспособление уже используется некоторыми кофейнями



   

     Но есть умельцы, которые собиирают в домашних условиях аналогичный аппарат.



 

    Главное иметь немного фантазии и любить кофе. Фото-инструкция ниже: