Статьи

Мировой чемпионат бариста 2014

  Мировой чемпионат бариста (WBC) – главное кофейное событие года – пройдет в этом году 9-12 июня в итальянском Римини.

  Чемпионат является кульминацией местных и региональных чемпионатов по всему миру и  направлен ??на поощрение передового опыта в области кофе, продвижении профессии бариста, да и просто это самое зрелищное кофейное мероприятие года.

  Чемпионат пройдет в рамках World of Coffee — ведущего мероприятия спешиалти кофе в Европе, которое SCAE ежегодно проводит в разных городах. 

  На мероприятии будут лучшие бариста из более, чем 50 стран, лучшие обжарщики, производители кофейного оборудования и торговые представители кофейной индустрии.

  В рамках мирового чемпионата пройдут:

  1.  World Barista Championship (Мировой Чемпионат Бариста)
  2.  World Cezve/Ibrik Championship (Мировой Чемпионат Ибрик/Джезва)
  3.  World Brewers Cup (Мировой Чемпионат по Завариванию Кофе)
  4.  World Coffee Roasting (Мировой Чемпионат Кофейных Обжарщиков)


  Представлять Украину в этом году будут бариста львовской кофейни «Світ кави» Наталья Остапюк (классика)  и Юлия Сайчук (ибрик).