Зерновой кофе

При заказе на сумму свыше 800 грн ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО!

  • 4.00 out of 5

    Свежеобжаренный кофе “Колумбия Супремо”

    Кофе “Колумбия Супремо” – это сочная арабика. Крупные зёрна средней свежей обжарки подарят приятный аромат груши и чернослива.

    Кофе обладает яркой цитрусовой кислинкой и слабой ореховой горчинкой, которая сглаживает кислоту. Из этого купажа получится сочный утренний эспрессо. Утренняя чашка “Колумбия Супремо” – это залог яркого и энергичного дня. Колумбийский сорт Супремо (Colombia Supremo), один из лучших сортов арабики, выращивается на горных склонах Анд на высоте 800-1900 метров. На крутых склонах кофейные деревья сажают вместе с банановыми, чтобы те защищали их от палящего солнца.

    390.00 грн.
  • 0 out of 5

    Свежеобжаренный кофе “Престиж”

    Смесь свежеобжаренного кофе Престиж – это еще один удачный бленд с насыщенным послевкусием шоколада, карамели и миндаля. Он являет собой сочетание отобранных зерен арабики из гор Никарагуа, а также робусты из плоскогорья Уганды.

    В смеси “Престиж” используются относительно большие зерна кофе – скрин (размер) для арабики составляет 17-20, робусты 18. Стоит отметить что зерна арабики в Никарагуа преимущественно выращивают в тени деревьев, поэтому они не подвержены чрезмерному солнечному свету. Благодаря степени обжарки Сity Roast бленд с преобладанием арабики (70%) передает насыщенный вкус напитка – при этом кислинка с горчинкой не выражены, но сочетаются с ярким кофейным ароматом.

    Все перечисленные характеристики делают из свежеобжаренного кофе “Престиж” отличный вариант для утреннего кофе и успешного начала дня.

    375.00 грн.
  • 0 out of 5

    Свежеобжаренный кофе “Баланс”

    Свежеобжаренный кофе – Смесь “Баланс” – название этого кофе уже говорит само за себя.

    Сбалансированное соотношение средних зёрен арабики и робусты 50/50 даёт возможность ощутить лёгкую горчинку и кислинку, которые свойственны этим сортам. Свежеобжаренный кофе имеет не очень ярко выраженный аромат и вкус какао, миндаля и пряностей. «Баланс» – это смесь кофе из Коста Рики и Вьетнама, которая прошла обжарку City Roast. Такой напиток вполне подойдёт любителям утреннего кофе. Он подарит бодрость на весь день, особенно если его приготовить как крепкий эспрессо в кофе-машине. А вы знали, что Вьетнам является крупнейшим экспортёром кофе во всём мире!

    340.00 грн.
  • 0 out of 5

    Свежеобжаренный кофе “Маэстро”

    Свежеобжаренный кофе – Смесь “Маэстро” – это чистая арабика!

    Смесь “Маэстро” – это чистая арабика! Это зёрна фреш кофе разного размера, обжаренные Венским способом, и именно поэтому он имеет выраженную кислинку, что так характерно для этого сорта. Яркий аромат сухофруктов, лайма и чернослива переплетается с ароматами карамели и молочного шоколада. “Маэстро” идеален для встречи с друзьями, а для приготовления лучше всего подойдёт френч-пресс. Его по истине оценят все любители моносортов. И хоть это и 100% арабика, это всё-таки бленд из Колумбии, Индонезии, Коста Рики и Никарагуа – самой большой страны в Центральной Америке. А там умеют выращивать настоящий кофе!

    418.00 грн.
  • 0 out of 5

    Свежеобжаренный кофе “Драйв”

    Смесь “Драйв”, как и все виды зёрен робусты, обладает сильной горчинкой, а кислинка в нём отсутствует вовсе.

    Это самый свежий и крупный кофе, который получается благодаря собственной обжарке методом City Roast. И хотя этот бленд родом из Вьетнама, есть в нём что-то индийское. Насыщенный аромат орехов и специй оставляет послевкусие, которое ещё долго нельзя забыть. Его горечь подарит бодрость всем любителям этого моносорта. Утреннее употребление чашечки “Драйва” способствует генерации энергии, бодрости и новых идей. Купаж отлично подойдёт для утренних и обеденных деловых встреч в офисах и за их пределами. Между прочем, кофеин способствует повышению стрессоустойчивости.

    270.00 грн.
  • 0 out of 5

    Свежеобжаренный кофе “Эксклюзив”

    Смесь “Эксклюзив” – это настоящий, крепкий, свежий кофе и интересный бленд из бразильской арабики и робусты из Уганды.

    Крупные зёрна обладают довольно-таки насыщенным вкусом и ароматом шоколада. Но даже при этом, оставляет за собой хорошее послевкусие сухофруктов. Этот купаж немного горький, и совсем не кислый. При приготовлении имеет легкую пенку. Приготовленный любым способом, этот кофе подарит вам длительное наслаждение вкусом и ароматом, особенно во время обеда. Встреча с друзьями за чашечкой “Эксклюзива” запомнится всем надолго. Кстати, а вы знали, что Уганда считается исторической родиной робусты?

    318.00 грн.
  • 0 out of 5

    Свежеобжаренный кофе “По-турецки”

    Наверное, многим людям очень хорошо знаком кофе “По-турецки”. Крупные зёрна этого купажа представляют собой 100% арабику из Колумбии.

    Мы сами обжариваем их известным способом American Roast. Карамель, орехи и шоколад – именно такое, очень яркое, послевкусие оставляет за собой кофе “По-турецки”. Он довольно насыщенный и имеет хороший аромат. И хоть это и арабика, она обладает как кислинкой, так и лёгкой горчинкой. Этот кофе можно заварить в любое время и наслаждаться его ароматом вместе с семьёй и друзьями. Между прочим, именно Колумбия занимает второе место в мире после Бразилии по экспорту кофе сорта арабика.

    130.00 грн.520.00 грн.
  • 0 out of 5

    Свежеобжаренный кофе “Коста Рика”

    Кофе “Коста Рика” – это чистейший моносорт арабики. Небольшие зёрна получили свежую обжарку Венским способом, благодаря профессиональному оборудованию.

    Имеет ненавязчивый сливочный аромат и апельсиновую кислинку. Вкус какао добавляет ощущения тепла и уюта. Кофе “Коста Рика” – это идеальный вариант для вечерних посиделок всей семьёй у камина или за просмотром старых фотографий. Что интересно, так это то, что Коста – Риканский кофе считается одним из самых лучших в мире, поэтому потребляют его там в огромнейших количествах. Подается он на стол в маленьких кувшинах и разливается в крохотные чашечки.

    450.00 грн.
  • Заполнитель
    0 out of 5

    Свежеобжаренный кофе “Бразилия Сантос”

    Кофе “Бразилия Сантос” – это настоящий бразильский кофе сорта арабика. Он обладает слабо выраженным ароматом и такой же насыщенностью.

    Заваренный кофе обладает сбалансированной горчинкой со сладковатыми нотами. Присутствует легкая кислинка. А что может быть лучше, чем послевкусие чёрного шоколада с пряностями дополненного ореховым ароматом? Этот купаж, с маленькими зёрнами, просто идеальный для приготовления эспрессо, но также подойдёт для других способов приготовления. Кофейные деревья сорта Бразилия Сантос были впервые посажены в 19-м веке, а название получили в честь одноимённого порта “Сантос”.

    315.00 грн.
  • 0 out of 5

    Свежеобжаренный кофе “Индонезия Суматра”

    Кофе “Индонезия Суматра” это зёрна арабики, довольно крупного размера, которые получили сильный и яркий аромат путём свежей обжарки Венским способом.

    Кофе имеет очень ярко выраженную лаймовую кислинку, и лёгкую ореховую горчинку. Купаж довольно насыщенный и имеет слабое послевкусие белого вина. Все вместе, эти ароматы формируют незабываемый уникальный профиль кофе с Суматры. Причина популярности этого сорта – устойчивость к сильным обжаркам и отличная сочетаемость с другими сортами. Он идеален как для эспрессо, так и для турки. “Индонезия Суматра” поступает с маленьких ферм центральной и западной Суматры.

    486.00 грн.
  • 0 out of 5

    Свежеобжаренный кофе “Никарагуа”

    Кофе “Никарагуа” – фреш кофе сорта арабика, зёрна которого имеют большой размер и прошли обжарку методом City Roast.

    Вкус шоколада плавно переходит в длительное послевкусие коньяка. Насыщенный аромат миндаля и лесного ореха подарит истинное наслаждение. Горчинка и кислинка гармонично дополняют друг друга. Если вы собрались устроить вечерние посиделки с друзьями, тогда кофе “Никарагуа” поможет вам провести хорошо время. Этот сорт кофе является высокогорным и часто попадает под контрастные температурные колебания, что позитивно влияет как на здоровье деревьев, так и на вкус кофе.

    450.00 грн.
  • 0 out of 5

    Свежеобжаренный кофе “Вьетнам”

    Кофе “Вьетнам” – крепкий свежеобжаренный кофе из 100% робусты при средней обжарке Сity Roast.

    Зёрна робусты крупные и прошли обжарку средней степени и получили восточный аромат орехов и специй. Он в меру насыщенный, а в послевкусии имеется отчетливая, но приятная горечь. “Вьетнам” отлично сочетается с молоком, сахаром или сгущённым молоком. Рекомендуется для любителей сладких напитков и хорошо подойдёт для вечера с любимой. Кофе из Вьетнама – это всегда что-то необычное и очень интересное!

    А вы знали, что кофе по-вьетнамски готовят исключительно из вьетнамской робусты, со сгущённым молоком?

    270.00 грн.

Кофе в зернах

Гурманы всегда отдадут предпочтение покупке кофе в зернах. Он имеет неоспоримое преимущество перед молотым – в нем сохраняются уникальные эфирные масла, придающие более насыщенный вкус и приятный шоколадный запах. При помоле эфиры постепенно окисляются, и если в течение 10-15 минут напиток не приготовлен, Вы уже не почувствуете в нем этого неповторимого оттенка.
Зерновой кофе идеален как для смакования сортов по отдельности, так и для создания кофейных композиций. Его приготовление – творческий процесс, не терпящий спешки и небрежности.
Купить кофе в зернах с фасовкой по 0,250 и 1 кг (для оптовых клиентов) и 100-500 грамм (для розничных) в Киеве или заказать по Украине можно в нашем интернет-магазине «Кофеджио». Мы познакомим Вас с настоящей культурой этого напитка!

Как выбрать кофе в зернах: свойства, сорта, обработка

Есть 2 основных сорта кофе:
• Арабика. Отличается большей плотностью, мягкостью, насыщенностью вкуса и запаха. Она придает привкус шоколада. Считается более качественной. Имеет крупные зерна – 6-8 мм.
• Робуста. Ей присуща горечь, резкость, но не интенсивность вкуса, запах не сильный. Содержит много кофеина. Зернышки достигают 4-5 мм.
Чаще всего эти сорта смешиваются, и не только производителем, но и гурманами, которые любят создавать индивидуальные букеты. В качественном кофе количество робусты будет не более 30%.
Особое внимание нужно уделить степени прожарки, особенно, если хотите купить зерновой кофе для кофемашины. Их всего 5.
1. Светлая (скандинавская) – дает легкую кислинку в послевкусии. Напиток будет некрепким, подходит для подачи с молоком. Цвет таких зерен бежевый.
2. Средняя (американская) – имеет еле уловимую горчинку, чуть более крепок.
3. Венская – сильная обжарка, на поверхность зерна проступают частички эфирных масел. Насыщенный сладковатый вкус.
4. Французская, или сильная – позволяет получить больше горькости и терпкости.
5. Высшая степень обжарки (итальянская) – дает классический горький кофе, с присущей ему маслянистостью.
Цена на хороший кофе в зернах, особенно сорта арабика, не будет низкой: на ее формирование влияют свежесть и уникальные вкусовые свойства зерен, качество прожарки и даже упаковка.

Кофе арабика и робуста в зернах: полезные свойства

Многие приписывают напитку вредность. Вред возможен, если употреблять его:
• слишком много;
• в период беременности и грудного вскармливания;
• при ишемической болезни сердца, гипертонии;
• при глаукоме;
• при бессоннице.
В остальных случаях, зерновой кофе, особенно арабика (а в ней немного кофеина, в отличие от робусты), высокого качества никакого вреда нести не должен. Этот напиток обладает массой положительных свойств:
• тонизирует, улучшает работоспособность мозга, снимает усталость;
• улучшает кровоснабжение всего тела;
• снижает риск возникновения раковых заболеваний и желчекаменной болезни;
• борется с рассеянностью, депрессией, раздражительностью.
Медики продолжают открывать новые свойства хорошего натурального кофе в зернах и доказывать, что он в умеренных количествах полезен. Если по состоянию здоровья кофеин недопустим, есть специальные виды без него.

Элитный кофе в зернах

У нас можно купить зерновой свежий кофе в нужной Вам фасовке (100, 250, 500 грамм или 1 кг) для кофемашины и домашнего наслаждения, по выгодной цене, с доставкой по Украине.

Также на нашем сайте представлен большой ассортимент молотого кофе.