Вопрос - ответ

Здравствуйте. Скажите пожалуйста варю кофе в турке и не получается пенка.1.насыпаю в турку сахар и кофе заливаю холодной водой до начала сужения турки и размешиваю ложкой. 2.ставлю турку на медленный огонь и весь кофе всплывает вверх и становится как корж. 3.когда корж начинает подниматься чтобы кофе не сбежало я снимаю его с огня не омешивая и когда наливаю его в чашку то падает этот корж в чашку а потом выливается все остальное и кофе плавает на верхучашки. Если кофе немного передержу в турке на огне то он начинает кипеть.Где ошибка Помогите

  Коротко ответить на ваш вопрос не получилось - набралось информации на отдельную статью. Так что ответ на ваш вопрос читайте в статье "Как варить кофе в турке"

Архив вопросов